Life in Denmark

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30 septembre 2012

Nordjylland, vin et Aarhus

Ce week-end, nous nous rendons dans le Norjylland (le jutland du Nord), vers Blokhus, chez des amis de ma famille d'accueil. La région Nordjylland est la plus "scandinave" des régions danoises au niveau des paysages (on est pas très loin de la Norvège)....

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23 septembre 2012

Semesterstartsfest, home-made sushis et Romsø

Le week-end commence vendredi avec le "Semesterstartsfest" ou la célébration du début du semestre (oui, on fête le début du semestre et pas la fin) à l'université d'Odense. C'est une énorme fête dans l'université avec de la musique, (beaucoup) de bières...

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19 septembre 2012

Les phoques!!!

Le centre a trois phoques "communs ", Svante le mâle (c'est le plus gros, chez les phoques, contrairement aux marsouins, les mâles sont les plus gros), Tulle et Naja, les deux femelles. Comme promis, voici quelques photos des phoques pendant la séance...

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17 septembre 2012

Madpakke

A midi au Danemark, il n'y a pas de "vrai" repas. On prépare son "Madpakke" avant de partir travailler (oui alors soyons clair, ça ne se prononce pas du tout comme ça s'écrit, notamment le "d" c'est comme essayer de faire un "l" en se mordant la langue)....

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15 septembre 2012

æblekage

Une autre spécialité danoise "æblekage" ("gâteau aux pommes" mais qui n'a rien d'un gâteau aux pommes, vous en conviendrez). Une couche de biscuit (avec un peu de casis), une couche de compote de pomme, de la crème fouetté et une touche de gelée sur le...

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13 septembre 2012

Brunsviger

Aujourd'hui, j'ai goûté une spécialité de l'île de Fyn, le brunsviger. C'est une sorte de pain sucré avec des pommes et du sucre caramelisé (et pas mal de beurre). Il peut-être servi pour les occasions spéciales, comme les anniversaire. Mes collègues...

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13 septembre 2012

Fjord&Baelt

J'effectue mon SVE au sein de Fjord&Baelt, un centre de recherche et d'exposition situé à Kerteminde. Vous trouverez plus d'infos (en anglais) sur le site du centre http://www.fjord-baelt.dk/, notamment sur la recherche sur les marsouins et l'écholocation....

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9 septembre 2012

sauna et fyns hoved

Ce samedi, la journée commence à 9h par un jogging bord de mer et forêt avec ma host familly et leurs amis. La course se conclue par un saut dans l'eau du fjord (16 degré) à partir du ponton sur la photo. J'avoue, je n'ai pas sauté, j'y suis allé progressivement....

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5 septembre 2012

premières photos de Kerteminde et de Fjord&Baelt

1ers jours au Danemark: voici quelques photos de Kerteminde et du centre Fjord&Baelt.

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